青春期是身体变化最快的阶段，对营养的需求相应增加。同时，这也是学生最容易因课业与作息而忽略饮食的时期。
一、需要特别注意的营养素
- 钙质：骨骼发展的重要成分。
- 铁质：与血液形成有关，部分青少年摄取不足。
- 蛋白质：支持肌肉与身体成长。
- 维他命与矿物质：参与多种生理功能。
- 水分：运动与温度上升时需要较多。
家长最容易忽略的一点：最需避免的是把饮食问题全部归咎于零食。部分青少年在正餐不足，但零食与饮品补充了热量，结果是热量足够而营养不足。较可行的做法是先检视正餐的质与量。
二、可以采取的做法
- 固定三餐时间：减少以零食代替正餐。
- 早餐不省略：即使时间紧迫。
- 在家准备容易食用的选择：例如水果与奶类。
- 让孩子参与选择：提高接受程度。
- 了解学校的餐点安排：配合家中习惯。
三、需要注意的情况
若青少年有特别的饮食限制、对某些食物过敏，或正在节食控制体重，应先咨询医护或营养专业人士。极端节食的做法在成长期可能造成问题。
四、定期检视
青少年食欲会随年龄与活动量变化，并非每餐都需要大量进食。若长期担心营养不足，可向医护人员查询并作专业评估。
下一步：记录三天正餐与零食的实际内容，找出需要补足的一项。