青春期是身體變化最快的階段，對營養的需求相應增加。同時，這也是學生最容易因課業與作息而忽略飲食的時期。
一、需要特別注意的營養素
- 鈣質：骨骼發展的重要成分。
- 鐵質：與血液形成有關，部分青少年攝取不足。
- 蛋白質：支持肌肉與身體成長。
- 維他命與礦物質：參與多種生理功能。
- 水分：運動與溫度上升時需要較多。
家長最容易忽略的一點：最需避免的是把飲食問題全部歸咎於零食。部分青少年在正餐不足，但零食與飲品補充了熱量，結果是熱量足夠而營養不足。較可行的做法是先檢視正餐的質與量。
二、可以採取的做法
- 固定三餐時間：減少以零食代替正餐。
- 早餐不省略：即使時間緊迫。
- 在家準備容易食用的選擇：例如水果與奶類。
- 讓孩子參與選擇：提高接受程度。
- 了解學校的餐點安排：配合家中習慣。
三、需要注意的情況
若青少年有特別的飲食限制、對某些食物過敏，或正在節食控制體重，應先諮詢醫護或營養專業人士。極端節食的做法在成長期可能造成問題。
四、定期檢視
青少年食慾會隨年齡與活動量變化，並非每餐都需要大量進食。若長期擔心營養不足，可向醫護人員查詢並作專業評估。
下一步：記錄三天正餐與零食的實際內容，找出需要補足的一項。