幼兒拒絕新食物是常見現象，多數會隨年齡逐步改善。關鍵在於接觸的次數，而不是家長要求的次數。
一、需要正確認知的三項
- 拒絕新食物需要多次接觸：通常需要多次嘗試才可能接受。
- 要求無效：反覆要求同樣食物，容易產生抗拒。
- 整體飲食重要：單一食物不吃，不等於營養不足。
二、可以採取的做法
- 固定提供而不強求：放在餐桌上，不要求吃。
- 同類替代：不接受西蘭花，可嘗試其他綠葉菜。
- 讓孩子參與烹調：參與洗菜與撕菜，接受度通常較高。
- 一同進食並示範：家長食用相同的食物。
家長最容易忽略的一點：要求孩子嘗試，若同時表現出期望他吃，反而會令抗拒加深。較可行的做法是把食物提供出來，讓它自然出現在餐桌上，同時不評論孩子吃或不吃。接觸次數累積之後，接受的可能性才會增加。
三、需要注意的情況
若孩子只接受極少數食物，並伴隨體重增長不足、面色或活力的變化，應諮詢醫護人員，不要單以改變飲食習慣處理。
四、避免的做法
- 以甜品作為交換：例如吃完菜才可吃甜食。
- 長時間備同一款菜：改變烹調方式往往比改變食材更有效。
- 兩個選擇的強迫：看似選擇，實質仍是要求。
下一步：選一種孩子目前完全不吃、但家庭常吃的食物，連續兩周固定提供而不要求，另記錄孩子每次的反應。